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真空冷冻干燥机如何快速冻干物料？
2021-06-15 03:19:48 清洗牛奶巴氏杀菌机有哪些注意事项？|真空冷冻干燥机制冷剂是否泄漏的检测方法有哪些？
在真空冷冻干燥机的操作中，如何快速冻干物料（简称冻干），最关键的环节是了解物料的特性和共晶点（或共晶点）温度。如果能在物料温度升至共晶点之前抽出大部分水分，物料冻干成功就不远了。
所谓共晶点，就是材料中所有溶液凝结的温度。通常情况下，我们可以在预冻阶段通过冷冻干燥机的观察窗口来观察物料性能的变化。当材料开始冻结时，浸入材料中的热电偶检测到的温度会突然升高，这是由于冻结过程中的热量释放造成的。此时，我们记录的温度大致接近共晶点（或共晶点）温度。在共晶点（或共晶点）之前除去90%以上水分的过程称为干燥期。判断一次烘干的结束时间也很重要。判断过早或过晚都会造成冰冻感、干质降低或消耗精力和时间。最直观的方法是根据材料的形状来判断。在一个干燥期结束时，大部分的水被抽走。就像墙壁上的水线随着洪水的退去而不断下降一样，我们可以观察到材料上的一条水线不断下降，直到它消失。水线的消失意味着一种干燥即将结束。第二种方法可以根据箱内压力的变化趋势来判断。当箱体内的大部分压力被移除后，箱体内的压力会不断降低，直至呈现线性形状。第三种方法可以根据材料温度的变化来判断。当它们大部分被抽走时，我们会发现材料的温度会 离货架的位置越来越近。
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