诸城市友一机械有限公司
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巴氏杀菌机处理鲜奶的优势是什么？
2021-06-07 03:06:55真空冷冻干燥机真空度低的原因是什么？如何解决？|正确使用巴氏杀菌机方法是什么？
随着人们生活水平的提高，健康问题备受关注。富含钙的鲜奶已成为膳食必需品。鲜奶是如何消毒的？这样消毒有什么好处？下面简单介绍一下鲜奶巴氏杀菌机处理鲜奶的优势：
鲜奶的杀菌一般采用巴氏杀菌法；巴氏杀菌是在62-75摄氏度的温度下杀灭牛奶中的有害微生物，同时保留牛奶中对人体有益的细菌；超高温杀菌技术利用135-152摄氏度的高温杀灭牛奶中的所有细菌。前者保留了对人体有益的微生物，以新鲜为特点；后者的优点是保质期长，但这一过程是以杀灭所有微生物为代价的。
因此，我们一般对鲜奶采用巴氏杀菌法，既能杀灭有害菌，又能保留有益菌，一举两得。
鲜奶的杀菌一般采用巴氏杀菌法；巴氏杀菌是在62-75摄氏度的温度下杀灭牛奶中的有害微生物，同时保留牛奶中对人体有益的细菌；超高温杀菌技术利用135-152摄氏度的高温杀灭牛奶中的所有细菌。前者保留了对人体有益的微生物，以新鲜为特点；后者的优点是保质期长，但这一过程是以杀灭所有微生物为代价的。
因此，我们一般对鲜奶采用巴氏杀菌法，既能杀灭有害菌，又能保留有益菌，一举两得。
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